kasseler kommt nicht aus kassel, sondern aus berlin. welch zufall. ein herr kassel hat, anno vor langer zeit, fleisch in salz eingelegt, um es haltbarer zu machen. und die leute rissen es ihm aus den händen...
berliner kommen aus berlin und heissen eigentlich berliner pfannkuchen. weil sie in der pfanne gemacht werden. und zwar in richtig viel fett. dass sie gut sind sieht man daran, dass der helle streifen in der mitte ist, das kommt vom wenden zur richtigen zeit.
amerikaner kommt aus der besatzerzeit. ursprünglich sind sie auf einer seite mit weissem, auf der anderen mit schwarzem zuckerguss (keine schoki!!) für die beiden farben, die die besatzer hatten. diese hatten sich, fern von zuhause, sich eine süßspeise gewünscht, richtung pancake. das aber konnten die berliner bäcker nicht ganz nachvollziehen und erfanden dann auf den wunsch hin die amerikaner...